Gente quem não gosta de chocolate, boa pessoa não deve ser… O chocolate é a oitava maravilha do mundo, pelo menos eu o considero muito merecedor deste lugar! E todos aqui em casa já sabem, cobertura de chocolate para bolo de aniversário é obrigatório.
Se você, assim como eu, é louca (o) por esta tentação, acompanhe então as receitas que preparamos para você fazer uma deliciosa cobertura de chocolate para bolo de aniversário.
Anote aí…
Cobertura Simples
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de leite ou água
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até levantar fervura.
- Depois disso deixe engrossar até ficar na consistência que você desejar, desligue o fogo e pronto.
- Uma dica é não deixar a calda demasiado aguda, porque ela pode penetrar no bolo e não é isso que queremos não é mesmo?
Cobertura Consistente
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de leite
- 1 colher de margarina
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela o leite, o chocolate em pó e a margarina, mexa bem e leve ao fogo médio, mexendo até a mistura levantar fervura.
- Depois disso acrescente o leite condensado e continue mexendo até adquirir a consistência desejada.
- Para ficar bem firme, no ponto de brigadeiro, deixe no fogo até a calda desgrudar do fundo da panela.
- Retire a panela do fogo, deixe esfriar e já pode colocar em cima do bolo!
Se quer saber como fazer a receita completa veja também o nosso artigo do bolo de aniversário de chocolate. Uma autêntica delícia.